Baobab – Osnafrih

Baobab - Produkte aus der Naturapotheke des Aﬀenbrotbaums

Der Baobab, auch Affenbrotbaum genannt, ist vor allem in den Savannen Afrikas beheimatet. Der Baum wird bis zu 25 Meter hoch und erreicht einen Umfang von mehreren Metern. Der Riese blüht erst nach 20 Jahren zum ersten Mal und kann Hunderte von Jahren alt werden.
Der Baobab heißt in Afrika auch „Apothekerbaum“, weil er in der Naturmedizin eine große Rolle spielt. Aufgrund seiner vielen positiven Eigenschaften gilt die Frucht des afrikanischen Affenbrotbaums inzwischen auch in Deutschland als „das neue Superfood“, als Lebensmittel mit ungewöhnlich hoher Nährstoffdichte.

In Europa erhält man Baobab meist nur als Pulver. Jedoch ist es nicht nur das Fruchtfleisch, welches verzehrt werden kann, sondern auch die Samen und Blätter.Die Frucht des Baobabs ist nachweislich reich an Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen.
• Sie enthält 10-mal so viel Vitamin C wie Orangen,
• 5-mal so viel Kalium wie Bananen,
• und ein Vielfaches mehr an Antioxidantien als Acai- und Goji-Beeren.

OSNAFRIH möchte gerne all das anbieten!

• Die Frucht des Baobabs enthält viel Kalzium und ihr Eisengehalt ist höher als der von Fleisch.
• Die Blätter des Baobabs werden auch für Soßen verwendet.
• Das Fruchtfleisch kann wie ein Bonbon gelutscht werden.
• Das gemahlene Fruchtfleisch lässt sich auch als Baobab-Pulver vielseitig ein-setzen. Es ist eine gute und beliebte Zutat für Getränke, Fruchtaufstriche, Soßen, Salatdressing, Joghurt, Müsli sowie für Smoothies.

Aus dem Baobab-Pulver können auch Eis und Energieriegel gemacht werden.
Aus den Samen des Baobabs wird Öl gewonnen, das vor allem in der Kosmetik ein-gesetzt wird, weil es feuchtigkeitsspendend ist und beruhigend wirkt.
In Europa erhält man Baobab meist nur als Pulver. Es sollte jedoch nicht nur die ganze Frucht in ihrer natürlichen Form angeboten werden, sondern auch das Fruchtfleisch und die Samen. OSNAFRIH möchte gerne all das anbieten!